连云港的美食，简直是吃货的天堂！一提到这座靠海又靠山的小城，很多人第一反应就是海鲜和山珍，但你知道吗？这里的特色小吃才是真正让人流口水的宝贝！从街头巷尾的煎饼到高档餐厅的爆乌花，每一口都能让你感受到连云港的烟火气。今天就带你细数连云港最出名的七大美食，尤其是第一道，妥妥是当地人的心头好，保准让你吃完还想再来一份！

灌云豆丹，名字听起来不起眼，但这可是连云港灌云县的招牌菜！别看它是用豆天蛾的幼虫做的，绿油油的小虫子，煮熟后满口豆香，肉质嫩得像豆腐一样。夏天才能吃到，物以稀为贵，当地人一到季节就抢着吃。做法简单，煮熟后撒点盐，或者炒一炒，香味扑鼻，吃一口就停不下来。你敢不敢试试这道“隐藏美食”？

板浦凉粉，夏天吃它再合适不过了！在连云港板浦镇，这道小吃历史悠久，Q弹爽口，咬一口满嘴清香。凉粉切成小块，稍微煎一下，浇上辣椒油、蒜泥，再滴点香醋，味道层次丰富，吃完只想喊舒服！天热的时候，来一碗凉粉，立马解暑，连云港人夏天桌子上少不了它。你吃过这么地道的凉粉吗？

赣榆煎饼，堪称连云港人的“国民主食”！不管是城里还是乡下，家家户户都会烙煎饼。面糊摊在锅上，薄薄两张，中间夹上白菜、虾皮、鸡蛋，煎到金黄，抹上辣椒酱，香得让人停不下来。早餐吃煎饼，卷点蔬菜或者肉，简单又满足。赣榆人走到哪儿，都忘不了这口煎饼的味道，你吃过这么正宗的煎饼没？

沙光鱼，黄海的特产，连云港的骄傲！这种鱼肉质细腻，做法多到数不过来，红烧、煮汤都行，但最推荐的还是清蒸。鱼身上铺点香菜，调点生抽、黄酒、白糖，蒸个五分钟，撒上葱姜丝，淋上热油，香气瞬间爆棚！吃一口，鱼肉鲜嫩，满口海味，怪不得连云港人提到沙光鱼就一脸自豪。你更喜欢哪种做法的鱼？

虾婆婆，名字听起来就可爱，但味道可一点不含糊！这道海鲜是连云港餐桌上的常客，个头不大，但肉质紧实，煮汤或者爆炒都好吃。渔民说，虾婆婆得新鲜吃，剥开壳，蘸点酱料，鲜甜的味道直接冲到脑门！当地人聚会，点一盘虾婆婆，大家抢着吃，热闹得像过节。你吃过这么鲜的虾婆婆吗？

爆乌花，绝对是连云港菜里的“技术流”！这道菜用新鲜墨鱼，切成麦穗一样的花刀，搭配香菜、青豆爆炒，口感脆嫩，味道鲜美。做好这道菜，刀工和火候缺一不可，炒得不好就容易老，炒得好吃一口就忘不了！在连云港的餐厅，这道菜是很多人必点的硬菜，你吃过这么讲究的墨鱼吗？

吃着这些美食，你是不是也感受到连云港的热情了？从街边小摊到高档餐厅，每道菜都带着这座城市的味道。尤其是本地人，提起这些美食，眼睛都在发光！下次来连云港，你最想吃哪道菜？或者你还有啥没吃过的本地美食，欢迎来分享！