一块热腾腾的馒头，咬一口满嘴奶香，还带着点燕麦的嚼劲，宝宝吃得欢，妈妈看着也开心！这不是普通的白面馒头，而是加了牛奶和燕麦的“升级版”，味道香甜，营养满满，还能让挑食的宝宝爱上吃饭。想知道怎么把这道简单又好吃的辅食做出来？跟着我一步步来，包你家宝宝吃得停不下来！

做馒头得先准备好材料。牛奶150毫升，面粉200克，燕麦50克，绵白糖10克，酵母1.5克，这些都是家里常见的食材。牛奶让馒头更香甜，燕麦增加嚼劲和营养，酵母让馒头松软好吃。选好食材，接下来就是动手的乐趣了。

先把面粉倒进大碗里。别急着扔其他东西，先加酵母，再放绵白糖。记住，酵母和白糖要分开放，不然会影响发酵效果。这一步简单，但关系到馒头能不能松软。

接下来倒牛奶。边倒边用筷子搅拌，面粉慢慢变成絮状，像雪花一样。别偷懒，搅拌均匀很重要，不然面粉干湿不均，揉起来费劲，蒸出来的馒头也不好看。

搅拌好的面团拿到砧板上揉。揉到表面光滑，手感像宝宝的小脸蛋一样Q弹。别嫌麻烦，多揉几下，面团越光滑，馒头口感越好。如果面团黏手，说明水分多了，可以撒点干面粉调整。

现在加入燕麦。燕麦得提前用水泡软，尤其是给小宝宝吃，怕他们嚼不动。泡好的燕麦揉进面团里，动作轻一点，均匀分布就行。燕麦让馒头更有嚼头，还能帮宝宝肠胃动起来，防止便秘。

揉好的面团盖上保鲜膜，发酵到两倍大。夏天室温高，40分钟左右就够了。如果家里有烤箱，恒温发酵更快，50分钟搞定。发酵好的面团拿出来，轻轻一按，软乎乎的，像个大面包。

发酵好的面团再揉几下，把里面的气泡排干净。切开看看，横截面没大孔，说明发酵成功，你已经离完美馒头不远了！接着把面团分成两份，擀成薄面饼，像叠被子一样两边往中间折，盖上保鲜膜醒20分钟。

醒好的面团再擀成薄片，从一边卷起来，切成小块。给宝宝吃的馒头，建议切小一点，蒸好后会膨胀到两倍大。切好后放进蒸锅，底下垫上蒸笼纸，防止粘锅，还要留点空隙，不然馒头膨胀会挤在一起。

蒸锅上水，盖上盖子，让小馒头再醒一下，等它们涨到1.5倍大就可以开蒸。水开后蒸15分钟，时间不能短，不然馒头不熟。蒸好后别急着开盖，闷3到5分钟，馒头更松软，口感更好。

出锅啦！晾凉后撕开馒头，里面满是小气孔，软乎乎的，闻着就香。咬一口，牛奶的甜香和燕麦的麦香混在一起，宝宝吃得欢，妈妈也省心。一次多做点，冷冻起来，随时拿出来热一热就能吃。

做馒头不只是为了填肚子，还能拉近亲子关系。叫上宝宝一起揉面团，感受面团在手里变软变滑，厨房里满是笑声。自己做的馒头，干净又健康，比外面买的强多了，还能让宝宝爱上吃饭。

这道牛奶燕麦馒头，简单又实用，适合12个月以上的宝宝。燕麦富含膳食纤维，牛奶补充钙质，酵母还帮身体吸收更多营养。既能当主食，也能做加餐，忙碌的宝妈也能轻松上手。

说起酵母，很多妈妈担心宝宝能不能吃。其实没问题！酵母不仅让馒头更松软，还富含维生素和矿物质。发酵过程还能分解面粉里的植酸，让钙、铁这些营养更容易被身体吸收。给宝宝吃，放心又健康。

做馒头还有个小乐趣，就是造型。切小块的时候，可以捏成小动物形状，蒸出来更可爱，宝宝一看就喜欢。或者用模具压出花纹，厨房秒变亲子乐园。吃得开心，玩得也开心，何乐而不为？

这道馒头的做法，简单到新手妈妈也能学会。150分钟的烹饪时间，大部分是发酵和醒面，实际动手不到半小时。食材常见，步骤清晰，厨房小白也能变大厨。关键是，宝宝吃得香，妈妈心里美。

馒头做好了，摆在桌上，热气腾腾，香味扑鼻。看着宝宝小手抓着馒头，咬得满嘴香，妈妈的成就感爆棚。这不只是食物，更是满满的爱。厨房里的一点小创意，就能让宝宝的每一天都充满幸福。

你家宝宝挑食吗？这道牛奶燕麦馒头，香甜软糯，营养又好吃，绝对能抓住他们的胃。快去试试吧！厨房里动起来，宝宝的笑脸就是最大的回报。你还有什么哄宝宝吃饭的小妙招？欢迎留言分享，大家一起帮宝宝吃得更开心！