宣城这地方，藏着几道让人流口水的美食，提起它们，当地人眼睛都亮了！今天咱们不说文房四宝，也不聊历史古迹，就来聊聊宣城的“吃货宝藏”——水阳三宝和五道让人吃了还想吃的美食。保证你听完就想订票去尝尝！

水阳三宝，名字听着就带劲。这三样是鸭脚包、鸭翅和水阳香干，咋叫“三宝”呢？因为它们仨是一锅炖出来的！老一辈人讲，以前有个厨师，心血来潮把这三样扔进一个锅里煮，没想到味道好得让人拍桌子。从那以后，这道菜就成了宣城水阳的招牌。鸭脚包听起来新鲜吧？就是把腌好的鸭脚，中间塞个鸭心，再用鸭肠一圈圈裹紧，蒸熟了吃，香得让人停不下来。鸭翅和香干就不用多说了，软糯入味，吃一口就知道啥叫“绝”。

说到鸭脚包，很多人可能脑子里冒问号：这玩意儿咋吃？其实做法不复杂。鸭脚得先腌透，带点咸香味儿，鸭心塞进去增加口感，再用鸭肠裹得严严实实，像包粽子似的。蒸的时候，香气全锁在里面，一口咬下去，软中带韧，汁水满嘴，甭提多满足了。当地人聚会，桌上没这道菜，都觉得少了点啥。

除了水阳三宝，宁国粑粑也是宣城的一张美食名片。宁国人提起这东西，个个眼冒金光，恨不得立马咬一口。粑粑看着不起眼，外表黄黄黑黑，像是烤过头了，但吃起来，香得让人想拍手！它跟盘子差不多大，厚一厘米左右，里面包的馅儿五花八门，有豇豆、豆腐干、萝卜丝、大葱、腌菜、猪肉、鸡蛋，啥都能往里塞。老板揉好面，包上馅儿，架在火上翻烤，不一会儿就香气扑鼻，趁热咬一口，油滋滋的，香得让人忘了烦恼。

宁国粑粑为啥这么招人爱？因为它不光味道好，还带着家乡的味儿。不少在外打拼的宁国人，回家的第一件事就是冲到街边摊，点个粑粑，边吃边感慨：这才是正宗的家！摊主烤粑粑的手法也带劲，翻来覆去，火候拿捏得刚刚好，吃起来外焦里嫩，馅儿满满当当，保准你吃完一个还想再来一个。

吃完粑粑，换个口味，宣城春卷了解一下？这东西在宣城街头巷尾都能瞧见，皮薄得像纸，炸得金黄酥脆，咬一口咔嚓响。馅儿更讲究，用的是五星水芹菜、水阳香干、水东笋丝、青红辣椒丝，再加上炒好的肉丝，香得不行。卷的时候，摊开皮，把馅儿铺匀，两头一对折，卷成小筒子，下油锅炸到金黄，捞出来就能吃。外皮脆，内馅儿香，蘸点酱，简直绝配！

春卷好吃，做法却不简单。食材得新鲜，尤其是水芹菜，得挑那种脆嫩的，炒出来才带劲。宣城人做春卷，讲究一个“快”字，炒馅、包卷、炸制，动作一气呵成。街边小店里，经常能看到老板忙得满头汗，客人却吃得满脸笑。数据上说，宣城每年光春卷就能卖出几百万个，够火爆吧？

这些美食，你最想尝哪道？或者你还知道宣城啥好吃的？欢迎留言说说，咱们一起聊聊这舌尖上的幸福！