东莞茶山镇一条小巷子里，藏着一家肠粉店，开了30多年，没招牌，没名字，却天天人满为患。老板是个怪老头，脾气火爆，动不动就骂人，连央视都来报道过这家“闹交肠粉”。想吃一口好肠粉？得先做好被骂的准备！

这家店的肠粉，味道真没得说。猪肉肠粉滑溜溜，酱油带着烧鹅汁的香气，一口下去满嘴鲜。价格更绝，4块钱一份，不管加不加蛋，统统一个价。老板说，这样算账方便。30多年没涨价，街坊邻居都夸他这点厚道。

可店里的环境，实在不敢恭维。几张小桌子，油腻腻的，地上污水横流，活脱脱一家苍蝇馆子。人多的时候，等半小时都算快的。等着等着，还得听老板扯着嗓子骂人。最常挨骂的是老板娘，啥事都能惹他发火，比如递盘子慢了点，或者多放了点酱油。老板娘倒也习惯了，低头干活，尽量不还嘴。

有时候，客人也得挨几句。有人嫌老板用手抓食材，开口提意见，老板眼一瞪，嘴一撇，直接怼回去：“爱吃吃，不吃走！”还有人等得不耐烦，催一句，换来的也是一顿数落。怪老头这脾气，比网红店那些傲娇老板还牛气。

为啥这店生意还这么火？肠粉好吃是关键。老板手艺稳，食材新鲜，米浆现磨，火候拿捏得刚好。吃过的人都说，这味道在别处找不着。4块钱的价，搁哪儿都算良心。不少人被骂完，气呼呼走了，过几天又馋得跑回来。

这家店还有个外号，叫“闹交肠粉”。为啥？老板骂人跟唱戏似的，街坊邻居都听惯了。一年365天，巷子里总能听见他嚷嚷。邻居说，老板娘在店里忍气吞声，回家可不饶他。怪老头在家被骂得大气不敢出，到了店里就全发泄出来了。

央视来拍过这店，记者问老板为啥脾气这么大。老板撇撇嘴，说：“做生意凭手艺，凭良心，爱咋咋地！”这话听着硬气，可也透着他的倔。30多年，他从没换过酱油配方，米浆还是老手艺，价格也死扛着不涨。街坊说，这老头脾气怪，心眼不坏。

来吃肠粉的，有本地老客，也有慕名而来的外地人。有人专门开车几十公里，就为尝一口这“挨骂肠粉”。吃完还乐呵呵跟朋友讲：“味道绝了，就是得先练练抗压能力！”还有人拍了老板骂人的视频发网上，评论区全是笑声，说这老头真性情。

这店的火爆，也让很多人好奇。为啥一家环境差、老板脾气烂的店，能开30多年？答案其实简单：味道好，价格公道。怪老头用他的肠粉，征服了一拨又一拨的食客。挨骂算啥，美食当前，啥气都能忍。

不过，这店也有让人唏嘘的地方。老板年纪大了，干活还是那么麻利，可骂人的嗓门好像没以前响了。有人问他，店以后咋办？他说：“干一天算一天，干不动就不干了。”这话听着随意，可老客们心里都有些不舍。

你要是去了茶山镇，不妨找找这家无名肠粉店。带上好心情，准备好耳朵，尝一口那4块钱的猪肉肠粉。吃完后，你会不会也跟别人一样，笑着说：“这老头，骂归骂，肠粉真香！”？