孩子的健康是每个爸妈最操心的事,尤其是正在长身体的小孩,吃得好才能长得高、长得壮。想让孩子吃得开心又健康?试试这五道菜,简单易做,营养满分,孩子吃得香,爸妈也省心。
豌豆豆腐肉片汤端上桌,孩子准会多喝两碗。豌豆甜甜的,嫩豆腐滑溜溜,瘦肉又香又有嚼劲。做这道汤很简单:瘦肉切片,加点盐和淀粉腌一腌,锁住鲜味;豌豆洗干净,豆腐切小块;锅里煎个鸡蛋,浇上开水煮沸,再丢进豌豆和豆腐,煮个三分钟,最后把肉片下锅,撒点盐调味,香喷喷的汤就好了。营养上,豌豆富含维生素C和膳食纤维,豆腐补钙,瘦肉给蛋白质,孩子长身体全靠这些。
口蘑蒸牛肉是道省事的菜,味道却一点不含糊。牛肉切薄片,用姜丝、酱油和淀粉腌十分钟,鲜嫩又入味。口蘑泡一泡,切片铺在碗底,再把牛肉平铺在上头,冷水上锅蒸一刻钟,撒点葱花和白芝麻,端上桌孩子就抢着吃。牛肉的蛋白质和铁元素对孩子发育特别好,口蘑还能增强免疫力。这道菜热量低,爸妈吃了也不怕胖。
丝瓜花甲汤清爽又鲜美,夏天给孩子喝最合适。丝瓜去皮切块,花甲用盐水泡一泡吐干净沙子。锅里放点油,姜丝、葱段、蒜片爆香,扔进花甲炒到开壳,再加丝瓜和水,煮个五分钟,调点盐和鸡精,汤汁鲜得让人停不下来。花甲富含锌,丝瓜有维生素A,孩子吃了这汤,眼睛亮身体棒。
芦笋口蘑炒虾仁,颜色好看,味道更棒。芦笋切段,焯水断生,保持脆嫩;口蘑切片,虾仁用黑胡椒和料酒腌一腌。锅里爆香蒜粒,先炒口蘑,再丢芦笋和虾仁,撒点生抽和蚝油,翻炒几下就出锅。芦笋含膳食纤维,虾仁补蛋白质,孩子吃这道菜,肠胃好,身体壮。数据显示,虾仁每100克含蛋白质约20克,营养价值高得惊人。
蒜蓉大虾是孩子的大爱,香味扑鼻,做法还简单。大虾洗干净,剪掉虾须和虾线,用料酒腌去腥味。锅里热油,煎虾到变色,捞出来备用;再用蒜末和小米辣炒出香味,把虾扔进去翻炒,加点生抽和鸡精,焖两分钟收汁,撒上葱花,端上桌孩子准会吃光盘。大虾富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸,对孩子大脑发育有好处。
这五道菜不光好吃,还能让孩子吃出健康。豌豆、豆腐、牛肉、虾仁,样样都补蛋白质,孩子长高长壮少不了这些。丝瓜、芦笋、口蘑全是高纤维蔬菜,帮孩子肠胃消化好。花甲和大虾还带来锌和钙,保护孩子的免疫力和骨骼发育。关键是,这些菜做法简单,忙碌的爸妈也能轻松上手。
给孩子做饭,营养均衡是第一位。数据显示,儿童每天需要约40-60克蛋白质,钙质摄入也要达到800-1000毫克。这些菜正好能满足需求,还不腻口。孩子挑食?换着花样做这几道菜,准能让他们爱上吃饭。爸妈们也不用担心,食材都是超市常见的,价格亲民,做起来不费劲。
孩子的健康成长,离不开爸妈的用心。饮食均衡,孩子身体好,学习也有劲。这五道菜简单又营养,爸妈学会了,厨房里就能变出“魔法”。孩子吃得香,爸妈看着也开心。你家孩子爱吃哪道菜?快去试试,厨房里动起来,孩子的健康就多一份保障!