鸡翅便宜又好吃，家家户户都爱做。今天分享五种做法，红烧、可乐、烤翅、炸翅、土豆烧，简单易学，味道绝了！厨房小白也能轻松上手，保证家人吃得笑开花。

先说红烧鸡翅，家常味儿最香！鸡翅洗干净，划两刀方便入味。锅里烧水，把鸡翅丢进去焯一下，去掉脏东西，捞出来沥干。热锅放油，鸡翅下锅煎到两面金黄，加入生抽炒出香味。倒点水，刚好没过鸡翅，扔两颗八角，加一勺糖，再滴点老抽上色。盖上锅盖，小火焖个20分钟，最后大火收汁，香喷喷的红烧鸡翅就好了。每次做这道菜，家里人都抢着吃，连汤汁都舔得干干净净！

可乐鸡翅，甜甜咸咸超下饭！鸡翅划几刀，抓两勺老抽、两勺料酒，腌半小时以上，味道更香。锅里烧水，鸡翅煮两分钟去浮沫，捞出来备用。热锅放油，鸡翅煎到金黄，倒入300毫升可乐、一勺酱油、一勺料酒。中火慢慢炖，汤汁变浓裹在鸡翅上，香得不行！这道菜做法简单，孩子最爱吃，甜甜的口感让人一口接一口。

想吃点不一样的？试试奥尔良烤翅！鸡翅洗干净，用纸擦干水，装进碗里。加点水和奥尔良腌料，拌匀了放冰箱腌一小时。烤箱200度预热，把鸡翅摆好，先烤10分钟，翻个面再烤5分钟。最后刷一层蜂蜜水，烤1分钟，香脆可口的烤翅就出炉了！这道菜不用油炸，健康又好吃，聚会做一盘，朋友都夸你手艺好。

炸鸡翅，外酥里嫩挡不住！鸡翅洗净划刀，加入蚝油、生抽、胡椒粉腌半小时。准备三盘子，一个装面粉，一个装鸡蛋液，一个装面包糠。鸡翅先裹面粉，再蘸蛋液，最后裹上面包糠。油锅烧热，鸡翅下锅炸到金黄，捞出来放吸油纸上吸掉多余的油。咬一口，咔嚓脆响，嫩肉喷香，配瓶啤酒，简直是周末的完美享受！

土豆烧鸡翅，营养又顶饱！鸡翅切小块，加姜片、料酒、蚝油腌20分钟。土豆去皮切丁，姜蒜切片，准备点干辣椒和花椒。热锅放油，辣椒、花椒、姜蒜下锅炒香，再倒入鸡翅翻炒到变色。土豆丁丢进去，炒到锅底有点粘，加入清水没过食材。加生抽、老抽、两滴醋、一勺糖，大火烧开后小火焖熟。最后加点盐，大火收汁，土豆软糯，鸡翅入味，吃一口满嘴香！

每种做法都有自己的绝活，红烧浓香，可乐甜咸，烤翅健康，炸翅香脆，土豆烧管饱。你喜欢哪种？红烧鸡翅的酱汁浓郁，最适合拌饭；可乐鸡翅甜得让人上瘾，孩子一口一个；烤翅外焦里嫩，聚会必备；炸翅一口咬下去，幸福感爆棚；土豆烧鸡翅能当主菜，省事又省心。

做鸡翅的秘诀是什么？新鲜鸡翅最重要！买的时候挑表面光滑、颜色粉嫩的，回家冷藏保存，别放太久。腌制时间别偷懒，至少半小时，味道才能进去。火候也要拿捏好，煎的时候中火，别烧焦；焖的时候小火，肉才嫩。收汁别收干，留点汤汁更香。

这五种做法简单吧？厨房新手也能学会。鸡翅价格不贵，10块钱能买一斤，做一盘够全家吃。网上说，鸡翅蛋白质高，营养不比鸡胸肉差，做法多变，难怪家家户户都爱吃。你家平时怎么做鸡翅？是红烧还是烤？快试试这五种做法，换着花样吃，保证不腻！

最后想说，鸡翅虽小，做法可不少。每个做法背后，都是对生活的热爱。忙碌一天，回家做盘鸡翅，家人围着饭桌笑呵呵，这就是幸福的味道。你觉得哪种做法最好吃？有没有独家秘方？快来分享吧！