桃子可不是只有一种，市场上五花八门的品种让人眼花缭乱。有脆爽的油桃，汁水满满的水蜜桃，还有扁扁的蟠桃、香甜的黄桃，甚至果肉红得像宝石的血桃。每种桃子吃起来感觉都不一样，有的脆得像在啃苹果，有的软得像喝果汁。你喜欢哪一口？不管哪种，桃子都有个共同点：营养多，热量低，吃着不怕胖。

说起营养，桃子真是个宝藏水果。它热量低得惊人，比如甘肃的白粉桃，每100克才26千卡，江苏的金红桃也只有28千卡。比起李子、杏子，甚至草莓、哈密瓜，桃子的热量都低一大截。想减肥的朋友，拿桃子当零食，绝对是个聪明选择。吃着甜甜的，还不用担心长肉，谁能拒绝这样的水果？

桃子含水量也高，差不多有85%到93%是水，吃起来解渴又爽口。更厉害的是，它含糖量不高，大概只有10%左右，比苹果、葡萄低多了。它的升糖指数只有28，血糖负荷才6，属于“双低”水果。啥意思？就是吃桃子不会让血糖蹦得太快，糖尿病朋友也能放心吃。当然，得控制量，别一口气吃太多。

除了低热量，桃子还有个大优点：膳食纤维多。每100克桃子里，膳食纤维能有一克以上，油桃甚至能到1.5克。别看这数字不大，它可是肠道的小帮手。纤维能让肚子饱得久点，帮你控制饭量，还能让排便顺畅。更妙的是，桃子里的可溶性纤维还能喂饱肠道里的好菌，让你的肠胃更健康。

桃子还有个隐藏技能，抗氧化能力强。尤其是颜色深的桃子，像血桃和黄桃，里面有不少酚类物质和β-胡萝卜素。这些东西能帮身体对抗自由基，保护心血管，缓解眼睛疲劳。特别是血桃，红彤彤的果肉里花色苷含量高，抗氧化效果特别好。黄桃的β-胡萝卜素也不少，对眼睛和皮肤都有好处。

这么多品种，挑桃子是不是有点犯难？其实很简单。如果你想存久点，选油桃准没错。油桃个头小，皮光滑，放几天都不容易坏。如果你是冲着抗氧化去的，那就挑黄桃或血桃，颜色越深，营养越丰富。想减肥？白粉桃和金红桃热量最低，吃着最安心。总之，口味、营养、钱包，综合考虑总能挑到适合的。

吃桃子虽然好，但也有几点要注意。糖尿病朋友得悠着点，桃子虽然血糖影响小，但个头大的毛桃糖分也不少。一次吃半个到一个小桃子，搭配点牛奶或鸡蛋，血糖会更稳。消化不好的人也别贪多，纤维多吃容易胀肚子，影响吃饭。还有人对桃毛过敏，那就选油桃，或者把毛桃的皮削了再吃，省得痒得难受。

桃子在中国可不是什么新奇水果，几千年前《诗经》里就写过它。如今全国有近800种桃子，从南到北，田间地头都种满了。别看它普通，营养却一点不输那些进口水果。吃着甜，热量低，还能养肠胃、护眼睛，这么多好处，谁能不爱？