桃子这东西，种类多得让人眼花缭乱。油桃吃起来脆爽，水蜜桃汁水多得像喝果汁，蟠桃扁扁的特别可爱，黄桃甜得让人满足，还有血桃果肉红得漂亮，白桃清香扑鼻。每种桃子口感都不一样，营养上也有自己的“绝活”。想知道哪种桃子最适合你？别急，咱们慢慢说。

先说桃子的营养，绝对不简单。100克桃子的热量大概在26到56千卡之间，比很多水果都低。比如甘肃产的白粉桃，热量才26千卡，江苏的金红桃也只有28千卡。想减肥的朋友，挑这种低热量的桃子准没错，比吃草莓、哈密瓜还省热量，拿来当零食再合适不过。

桃子水分多，含糖量却不高，平均只有10%左右，比苹果、葡萄低多了。它的升糖指数低到28，血糖负荷也才6，糖尿病朋友吃起来完全不用太担心。吃一个200克的桃子，血糖波动小，简直是“绿灯水果”。这点对想控制血糖的人来说，真是好消息。

再说膳食纤维，桃子在这方面也很能打。100克桃子里，膳食纤维能有1克以上，油桃甚至能到1.5克。虽然比不上梨、山楂这些“纤维王者”，但甩西瓜、葡萄几条街。尤其是软桃里的可溶性纤维多，能帮你肠道顺畅，还能喂饱肠道里的好细菌，让肚子更舒服。

桃子还有个大优点，就是抗氧化物质多。研究说，桃子里有各种酚类物质，比如酚酸、黄酮醇、花色苷，种类多得数不过来。特别是血桃，果肉红彤彤，抗氧化能力特别强。黄桃和油桃也不差，含β-胡萝卜素多，油桃里还有叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛、预防心血管问题，吃了对身体好处多多。

面对这么多桃子，挑起来是不是有点晕？别慌，选桃子有几个简单办法。喜欢脆的就选油桃，耐放还能多存几天。想补充抗氧化物质，血桃和黄桃是首选，颜色越深营养越足。如果你在减肥，白粉桃和金红桃热量最低，绝对是“减脂神器”。口味和钱包都得考虑，挑自己喜欢的准没错。

吃桃子也有讲究，尤其是几类人得注意。糖尿病朋友虽然能吃，但别贪多，选小个头的桃子，一次吃半个到1个最好，搭配点牛奶、鸡蛋，血糖更稳。消化不好的人也别吃太多，纤维高容易肚子胀，影响吃饭。对桃毛过敏的朋友，油桃是最佳选择，或者把毛桃的皮削了再吃，省得皮肤痒。

每天吃多少桃子合适？营养专家说，每天吃200到350克水果就够，差不多是1到2个桃子。像水蜜桃这种大个的，吃1个就行；油桃小巧，2个没问题。最好再搭配点别的水果，比如苹果、橙子，营养更全面。吃得杂一点，身体才更健康。

保存桃子也有小技巧。买回来的桃子要是没熟透，别直接塞冰箱。用密封袋装好，放阴凉地方，桃子自己会“催熟”。放几个香蕉或芒果在旁边，熟得更快。熟透的桃子得放冰箱冷藏，水蜜桃3天内吃完，油桃能放一星期，时间长了味道就差了。

最后，挑桃子、吃桃子，别光顾着好吃，也想想自己的需求。减肥的选低热量，血糖高的控制量，爱美的选血桃黄桃，多吃点抗氧化物质。生活里这些小选择，其实都在帮你过得更健康。夏天桃子正当季，赶紧去买几个，尝尝这甜蜜的味道，你觉得哪种桃子最好吃？